12.02.2026
... wird auch bei den ZürichCityHotels Gross geschrieben:
Raphaël Nicolas Gonthier ist angehender Koch EFZ im dritten Lehrjahr im Restaurant Enja, welches Teil unseres Mitgliedhotels Seidenhof ist. Im Rahmen der Talenförderung Plus hatte Raphael die Chance ein Praktikum in der Spitzenküche von Tanja Grandits in Basel zu machen.
Raphael besucht die Talentklasse Allgemeine Berufsschule Zürich ABZ und absolvierte kürzlich seinen dreiwöchigen Stage im Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel. Die intensiven Erfahrungen, der hohe Anspruch und die Arbeit auf höchstem Niveau haben ihn nachhaltig geprägt und bestärken ihn auf seinem Weg in die berufliche Zukunft.
Wir sind immer wieder begeistert, wie viel Unterstützung und Engagement unsere Berufsbildner der ZürichCityHotels aufbringen um junge Fachkräfte zu fördern. Vielen Dank für Euren Einsatz!
